Killing H5N1 in waste milk -- an alternative to pasteurization

کشتنH5N1 در شیر پسماند – روش جایگزینی برای پاستوریزه کردن

پاستوریزه کردن شیر تنها روش شناخته شده برای کشتن H5N1، ویروسی که باعث آنفولانزای پرندگان می شود ، است. با این حال، پاستوریزه کردن می تواند گران باشد و کمتر از 50 درصد از مزارع بزرگ لبنیات، شیر ضایعات را پاستوریزه می کنند.

شیر زائد شامل آغوز، شیر گاوهای تحت درمان با آنتی بیوتیک یا سایر داروها؛ یا هر عامل دیگری که می تواند شیر را برای مصرف انسان نامناسب و غیرقابل فروش کند. در مزارع، شیر خام بالقوه خطر شیوع آنفولانزای مرغی را به همراه دارد که تاکنون در گاوهای شیری در 16 ایالت تایید شده است.

محققان دانشگاه کالیفرنیا در دیویس دریافته‌اند که اسیدی شدن می‌تواند H5N1 را در شیر پسماند از بین ببرد و به کشاورزان لبنیات جایگزینی مقرون‌به‌صرفه و آسان برای پاستوریزه کردن شیر پسماند ارائه می‌کند. مجله علوم لبنی این مطالعه را منتشر کرد.

ریچارد ون ولک پریرا، نویسنده همکار و اپیدمیولوژیست دامپزشکی، با دانشکده دامپزشکی UC Davis، گفت: «پاستوریزه کردن به عنوان یک گزینه در مزرعه هزینه بسیار قابل توجهی دارد. در آزمایشات آزمایشگاهی ما متوجه شدیم که اسیدی کردن شیر با اسید سیتریک به PH 4.1 تا 4.2 به طور موثر ویروس را غیرفعال می کند.

یک راه حل پایدار

پریرا گفت اسید سیتریک ارزان است. شیر پسماند اسیدی برای تغذیه گوساله های از شیر گرفته شده نیز بی خطر است. فرآیند اسیدی کردن تنها شش ساعت طول می‌کشد تا ویروس را کاملاً از بین ببرد و نیازی به یخچال ندارد، که باعث کاهش بیشتر هزینه‌ها و افزایش ایمنی کارگران مزرعه‌ای که با شیر کار می‌کنند، می‌شود.

او گفت: «زمانی که این پروژه را شروع کردیم، نه تنها به غیرفعال کردن ویروس بلکه به توسعه روشی فکر می‌کردیم که می‌تواند برای کشاورزان مقرون به صرفه، در دسترس و پایدار باشد.»

برخی از مزارع لبنیات ایالات متحده در حال حاضر اسیدی کردن شیر را انجام می دهند. کاهش pH شیر به سطح نامناسب برای رشد باکتری ها می تواند باکتری های بد را از بین ببرد و بدون ایجاد مشکلاتی برای سلامتی در گوساله ها از آلودگی جلوگیری کند.

پریرا گفت: «ما معتقدیم اسیدی کردن یک روش جدید و مؤثر برای مهار شیوع H5N1 در مزارع لبنی و کمک به محافظت از دام، حیوانات خانگی و مردم است.

USDA confirms new avian influenza genotype in dairy cattle

آزمایشگاه ملی خدمات دامپزشکی وزارت کشاورزی ایالات متحده (USDA) (APHIS) آزمایشگاه خدمات دامپزشکی ملی (NVSL) شناسایی ژنوتیپ H5N1 clade 2.3.4.4b D1.1 را در گاوهای شیری در نوادا تأیید کرد. این ژنوتیپ معمولاً بیشتر در پرندگان وحشی و طیور یافت می‌شود و این اولین شناسایی از این دسته در گاوهای شیری است.
به گفته APHIS، این تایید نتیجه ردیابی و بررسی نوادا، پس از تشخیص اولیه در آزمایش سیلو تحت استراتژی تست شیر ​​USDA (NMTS) بود. دپارتمان کشاورزی نوادا و USDA APHIS برای انجام تحقیقات بیشتر در مزرعه، آزمایش‌ها و جمع‌آوری اطلاعات اپیدمیولوژیک اضافی برای به دست آوردن درک بهتری از تشخیص، به علاوه محدود کردن گسترش بیشتر بیماری، با یکدیگر همکاری خواهند کرد.
تا این تایید، تمام شناسایی‌های قبلی ویروس در گاوهای شیری HPAI H5N1 کلاد 2.3.4.5b، ژنوتیپ B3.13 بود و عفونت‌ها از مارس 2024 در ایالات متحده گسترده بودند و بیش از 950 گله در 16 ایالت تحت تأثیر قرار گرفتند. و پیشگیری (CDC) تأیید کرد که 67 نفر در ایالات متحده به این سویه آلوده شدند که 23 مورد از موارد مربوط به قرار گرفتن در معرض طیور آلوده، 40 مورد از طریق قرار گرفتن در معرض گاوهای شیری و 4 مورد ناشناخته باقی مانده است، با احتمال مواجهه با گله های حیاط خلوت، پرندگان وحشی، پستانداران، و سایر پستانداران.

اکثر موارد انسانی در این زمان توسط ژنوتیپ B3.13 آلوده بودند، اما 1 نفر در ایالات متحده با D1.1 در دسامبر 2024 تأیید شد.2 CDC همچنین 1 مورد مرگ مرتبط با عفونت H5N1 در ایالات متحده را اعلام کرده است. CDC به اشتراک گذاشت که اگرچه خطر سلامت عمومی کم است، اما این وضعیت را با دقت زیر نظر دارد و همچنین با ایالت ها برای نظارت بر افرادی که در معرض حیوانات قرار دارند کار می کند.

علی‌رغم شناسایی، مقامات فدرال استراتژی ریشه‌کنی HPAI وزارت کشاورزی آمریکا را تغییر نمی‌دهند و از NMTS برای تسهیل نظارت جامع H5N1 بر عرضه شیر و گله‌های لبنی کشور تشکر می‌کنند. در حال حاضر، 38 ایالت در برنامه NMTS ثبت نام کرده اند، که برای افزایش درک نحوه انتشار ویروس در ایالات متحده طراحی شده است، از اجرای سریع امنیت زیستی تقویت شده برای کاهش خطرات انتقال به سایر دام ها حمایت می کند و از کارگران مزرعه از طریق اطلاع رسانی به آنها در مورد تلاش های حیاتی برای کمک به کاهش خطر قرار گرفتن در معرض آنها محافظت می کند.

موارد مرتبط: چندین مرگ گربه به دنبال مواجهه با آنفولانزای پرندگان از طریق غذای خام و شیر حیوانات خانگی گزارش شده است.

یک خلاصه فنی در مورد یافته‌های این اولین شناسایی ژنوتیپ 2.3.4.4b D1.1 در گاوهای شیری در وب‌سایت APHIS وجود خواهد داشت و داده‌های توالی در GenBank ارسال خواهد شد. متخصصان دامپزشکی می‌توانند در وب‌سایت‌های USDA، CDC و FDA درباره تلاش‌های پاسخ به H5N1 در گاوهای شیری اطلاعات بیشتری کسب کنند. AVMA همچنین اطلاعات به روز در مورد آنفلوانزای مرغی و اپیدمیولوژی آن در ایالات متحده را در اختیار متخصصان قرار می دهد.

درمان اسب ها ممکن است منجر به درمان نوع کوری شود

اسبی را تصور کنید که در یک زمین باز می دود، باد یال او را می وزاند، سم هایش به گره چمن کوبیده می شوند، چشمانش به افق است.

حال تصور کنید که دید آن اسب به آرامی در حال لکه بینی و محو شدن است، افق تار می شود، تا زمانی که در نهایت، او اصلاً نمی تواند چیزی را ببیند.

این همان فاجعه ای است که یک تیم چند رشته ای از دانشمندان در تلاش برای جلوگیری از آن هستند. حتی ممکن است روزی کار آنها برای مردم مفید باشد.

یک مطالعه اخیر در دانشگاه فلوریدا که در Frontiers in Immunology منتشر شده است، به پتانسیل قطره چشمی که برای درمان بیماری سلب بینایی معروف به یووئیت اتوایمیون عود کننده اسب تولید کرده اند، پرداخت.

محققان مؤسسه علوم غذایی و کشاورزی UF (UF/IFAS)، بخش میکروبیولوژی و علوم سلولی، کالج دامپزشکی UF و بخش چشم پزشکی دانشکده پزشکی با هم کار کردند تا ببینند آیا می‌توانند بینایی اسب‌های مبتلا به این شرایط را بازیابی و محافظت کنند.

یووئیت علت اصلی نابینایی در اسب و انسان است. به گفته کلینیک کلیولند، این عامل حدود 10 درصد از نابینایی ها و نقص بینایی در ایالات متحده است که هر ساله حدود 30000 مورد جدید نابینایی را شامل می شود.

یووئیت یک بیماری جدی است که در آن Uvea، لایه میانی چشم، ملتهب است و می تواند از دو طریق باعث کاهش بینایی شود: ساختارهای چشم تجزیه می شوند و نور به شبکیه مسدود می شود. لورن استوارت استفورد، دکترای سابق میکروبیولوژی و علوم سلولی UF/IFAS، گفت: اگر زود تشخیص داده شود، دارو می تواند از ایجاد یووئیت از از دست دادن بینایی جلوگیری کند، اما در موارد پیشرفته تر، آسیب از قبل وارد شده است. دانشجویی که اکنون فوق دکترای دانشگاه کیس وسترن رزرو است.

جوزف لارکین، دانشیار دپارتمان میکروبیولوژی و علوم سلولی UF/IFAS گفت: روشی که یووئیت بر چشم ها تأثیر می گذارد - و روش درمان - در اسب ها و افراد مشابه است.

وی می گوید: «معلوم است که محل نشستن دارو برای اثرگذاری در چشم در افراد و در اسب ها یکسان است. "ما فکر می کنیم که اگر بتوانیم اثر آن را در اسب ها ثابت کنیم، می توانیم این بیماری را در افراد نیز درمان کنیم. اگر افراد به این بیماری مبتلا شوند نابینا می شوند، بنابراین قطعا کیفیت زندگی آنها را برای همیشه تغییر می دهد."

به گفته لارکین، به طور سنتی، استروئیدها بهترین درمان برای یووئیت هستند، اما به دلیل عوارض جانبی، راه حل طولانی مدت مناسبی نیستند. از آنجایی که یووئیت مکرر پس از درمان دوباره عود می کند، به یک راه حل طولانی مدت پایدارتر نیاز است.

او گفت که درمان آزمایش شده در این مطالعه یک مسیر خودایمنی داشت زیرا در یووئیت خودایمنی، سلول های ایمنی در حال تخریب ساختارهای داخل چشم هستند.

قطره هایی که آنها تولید کردند حاوی یک پپتید تقلیدی SOCS1-KIR بود که یک مولکول مصنوعی است که از بلوک ساختمانی یک پروتئین که در بسیاری از انواع درمان استفاده می شود، تقلید می کند.

یک پپتید SOCS1-KIR یک منطقه مهارکننده سیگنالینگ سیتوکین (SOCS) 1 کیناز (KIR) است. این مولکولی است که پیام های شیمیایی بین سلول های ایمنی را تنظیم می کند تا فعالیت التهابی را کاهش دهد و به طور بالقوه ارتباطات سلولی را بهبود بخشد.

در مطالعه قبلی توسط این محققان، تیم اثربخشی درمان را در اسب‌های دانشکده دامپزشکی UF نشان داد.

لارکین گفت که چندین اسب با حساسیت دردناک به نور وارد مطالعه شدند و عمدتاً یا کاملاً نابینا بودند. چندین اسب بهبود یافتند - آنها درد کمتری داشتند و می توانستند بیشتر از قبل ببینند.

او گفت: «وقتی التهاب را کاهش دادیم، یک اسب حتی می‌توانست دوباره ببیند.

این مطالعه روش‌های ممکن را نشان داد که چگونه درمان پاسخ ایمنی اسب‌ها را تغییر داد. لارکین گفت گام بعدی انجام یک آزمایش بالینی با اسب ها خواهد بود.

آنفلوانزای پرندگان

یکی از اولین گونه‌های آنفولانزای پرندگان که از یک انسان در تگزاس جدا شده است، به صورت منحصر به فردی جهش‌ها یی را نشان می‌دهد که آن را قادر می‌سازد راحت‌تر در سلول‌های انسان تکثیر شود و در مقایسه با گونه‌ای که در گاو شیری یافت می‌شود، بیماری شدیدتری در موش ایجاد کند.

این یافته یک نگرانی کلیدی را در مورد سویه‌های H5N1 آنفولانزای پرندگان که در حال حاضر در ایالات متحده در گردش است، نشان می‌دهد: سرعتی که ویروس با معرفی به میزبان جدید می‌تواند جهش پیدا کند.

H5N1 که به طور طبیعی در پرندگان وحشی یافت می‌شود و در جوجه‌ها کشنده است، به طیف گسترده‌ای از پستانداران سرایت کرده است و برای اولین بار در بهار 2024 شروع به آلوده کردن گاوهای شیری کرد. از اوایل سال 2025، شیوع از طریق گله‌ها در چندین ایالت در ایالات متحده منتشر شده بود. ده ها نفر را آلوده کرد که بیشتر آنها کارگران مزرعه بودند. تاکنون، اکثر افراد آلوده، بیماری خفیف و التهاب چشم را تجربه می‌کنند و ویروس بین افراد پخش نمی‌شود. اولین مرگ ناشی از H5N1 در ایالات متحده در ژانویه 2025 به دنبال قرار گرفتن در معرض جوجه های آلوده گزارش شد.

پروفسور لوئیس مارتینز-سوبریدو، که آزمایشگاهش در زمینه ویروس‌های آنفلوانزا تخصص دارد، گفت: «زمان برای تکامل ویروس به‌گونه‌ای پیش می‌رود که راحت‌تر آلوده کند و به طور بالقوه از انسان به انسان منتقل شود، که نگران‌کننده است.
انسان در مقابل گاو
در مطالعه اخیر، آنها سویه های H5N1 جدا شده از یک بیمار انسانی و گاو شیری در تگزاس را مقایسه کردند.
دکتر مارتینز-سوبریدو گفت: "9 جهش در سویه انسانی وجود دارد که در سویه گاوی وجود نداشت، که نشان می دهد آنها پس از عفونت انسان رخ داده اند."
در مطالعات روی موش، آنها دریافتند که در مقایسه با سویه گاوی، سویه انسانی به طور موثرتری تکثیر می شود و باعث بیماری شدیدتر می شود و در مقادیر بسیار بیشتری در بافت مغز یافت می شود. آنها همچنین چندین داروی ضد ویروسی مورد تایید FDA را آزمایش کردند تا ببینند که آیا آنها در برابر هر دو سویه ویروس در سلول ها موثر هستند یا خیر.
احمد مصطفی الساید، دانشمند دانشگاه و اولین نویسنده این مطالعه، گفت: خوشبختانه جهش ها بر حساسیت به ضد ویروس های مورد تایید FDA تأثیری نداشت.

دکتر مارتینز-سوبریدو گفت، اگر یک بیماری همه گیر قبل از در دسترس قرار گرفتن واکسن ها به طور گسترده رخ دهد، ضد ویروس ها خط دفاعی کلیدی خواهند بود. بر اساس مطالعه جداگانه ای که با همکاری دکتر Aitor Nogales در مرکز تحقیقات بهداشت حیوانات در اسپانیا انجام شد، این به ویژه از آنجایی که انسان ها هیچ ایمنی قبلی در برابر H5N1 ندارند و به نظر می رسد واکسن های آنفولانزای فصلی محافظت بسیار محدودی دارند، صادق است.

مراحل و توصیه های بعدی

تگزاس بایومد اکنون در حال بررسی جهش‌های H5N1 انسان به صورت جداگانه است تا مشخص کند کدامیک مسئول افزایش بیماری‌زایی و بیماری‌زایی هستند. این تیم می‌خواهد بفهمد چه چیزی به H5N1 اجازه می‌دهد تا چنین طیف وسیعی از گونه‌های پستانداران را آلوده کند. چرا H5N1 باعث بیماری خفیف در گاو می شود اما در گربه کشنده است. و اینکه چرا عفونت از طریق گاوها نسبت به عفونت های جوجه ها برای مردم کمتر مضر است.

در مقاله سوم، دکتر Elsayed و همکارانش تاریخچه H5N1 در گاوهای شیری را برای مجله mBio تجزیه و تحلیل کردند و خواستار یک رویکرد One Health برای محافظت از حیوانات و افراد شدند.

دکتر السید گفت: "اولویت اصلی ریشه کنی آنفولانزای پرندگان از گاوهای شیری برای به حداقل رساندن خطر جهش و انتقال به مردم و سایر گونه ها خواهد بود." اقداماتی که اکنون می‌توان انجام داد شامل پاک‌سازی کامل تجهیزات شیردوشی و الزامات قرنطینه دقیق‌تر است که به حذف سریع‌تر ویروس در گاوها کمک می‌کند.»
https://www.sciencedaily.com/releases/2025/01/250115125058.htm

تنها کلینیک دامپزشکی در جهان شده است که از CyberKnife استفاده می کند

بیمارستان دامپزشکی مروارید آبی در مالورن، پنسیلوانیا آمریکا، تبدیل به تنها کلینیک دامپزشکی در جهان شده است که از CyberKnife استفاده می کند، تجهیزاتی پیشرفته که درمان و مراقبت را برای بیماران مبتلا به سرطان ارائه می دهد. طبق گزارشات، 1 CyberKnife یک درمان غیرتهاجمی برای تومورهای سرطانی یا غیرسرطانی و همچنین سایر شرایطی است که از پرتودرمانی استفاده می‌کنند.
سایبرنایف در حال حاضر تنها سیستم انتقال تشعشع است که دارای یک شتاب دهنده خطی است که مستقیماً روی یک ربات نصب شده است تا پرتوهای پرانرژی اشعه ایکس یا فوتون های مورد استفاده برای پرتودرمانی را به بیماران تحویل دهد. این فناوری توسط ربات در حال حرکت و خم شدن در اطراف بیمار برای ارائه دوز تشعشع از احتمالاً هزاران زاویه پرتوهای مختلف کار می‌کند.
مرکز سرطان CyberKnife، واقع در کنار بیمارستان اصلی BluePearl Malvern، یک مرکز اختصاصی است که درمان بیماران مبتلا به سرطان را ارائه می دهد. از طریق CyberKnife، بیماران گزینه‌ای بدون درد و غیرجراحی دریافت می‌کنند که تیم می‌تواند به بیماران مبتلا به تومورهای سرطانی، غیرسرطانی، غیرقابل عمل و پیچیده جراحی بدون نیاز به زمان بهبودی بدهد.

ریچارد استون دامپزشک BluePearl، گفت: "اگر حیوان خانگی شما مبتلا به سرطان تشخیص داده شود، می تواند زمان فوق العاده آسیب زا، پر از عدم اطمینان و ترس باشد." تیم ما در Malvern بالاترین کیفیت را ارائه می دهد. مراقبت از حیوانات خانگی که مبتلا به سرطان هستند، با استفاده از مرکز سرطان سایبرنایف دامپزشکی ما از درمان‌های پیشرو در صنعت استفاده می‌کند که برای بهبود زندگی حیوانات خانگی تشخیص داده شده این واقعیت که ما تنها CyberKnife در جهان هستیم که صرفاً در دامپزشکی استفاده می شود، نشان دهنده بالاترین سطح مراقبتی است که می توانیم برای حیوانات خانگی در زمانی که آنها به ما بیشتر نیاز دارند ارائه دهیم.

آیا واقعا سگ ها کلید سلامتی بهتر و زندگی شادتر هستند؟

آیا واقعا سگ ها کلید سلامتی بهتر و زندگی شادتر هستند؟ در یک مطالعه جدید که در Scientific Reports منتشر شد، از صاحبان سگ دعوت شد تا بزرگترین مزایا و چالش های مالکیت سگ را شرح دهند. مشخص شد که تعهدات و مسئولیت‌های داشتن یک سگ هم یک شادی و هم بار سنگین است و اهمیت انتخاب آگاهانه فرزندخواندگی را برجسته می‌کند.

جمعیت سگ های خانگی در سراسر جهان در حال افزایش است. غالباً با بهره مندی از مطبوعات خوب در رسانه های اصلی، مالکیت سگ به طور کلی برای بهبود زندگی انسان ها، ارائه همراهی و افزایش رفاه فرض می شود.

در حالی که آوردن سگ به خانواده مزایای زیادی برای بسیاری از افراد دارد، هزینه های مالکیت سگ را نباید نادیده گرفت. در واقع، مطالعات قبلی که بر روی نمونه‌های بزرگتر و معرف جمعیت انجام شده بود، نمی‌توانست در مورد «اثر حیوان خانگی» قابل تعمیم نتیجه‌گیری کند: صاحبان حیوانات خانگی همیشه شادتر و سالم‌تر از صاحبان غیر حیوان خانگی نیستند.

مراقبت از سگ می تواند از نظر زمان و هزینه و همچنین از نظر احساسی پرهزینه باشد. به عنوان مثال، داشتن سگی با مشکلات رفتاری یا بیماری طولانی مدت ممکن است باعث نگرانی، غم و گناه شود. در دراز مدت، این احساسات منفی ممکن است به استرس مزمن یا افسردگی تبدیل شوند.

هر چه مردم بیشتر در مورد سگ ها بدانند، آمادگی بیشتری برای داشتن سگ در خانه دارند. اطلاع رسانی در مورد جنبه های مثبت و همچنین جنبه های منفی مالکیت سگ، ممکن است به صاحبان احتمالی کمک کند تا آگاهانه تر در فرآیند فرزندخواندگی شرکت کنند.

با این حال، مروری جامع از بسیاری از هزینه ها و مزایای زندگی مشترک با سگ کمیاب است. کدام جنبه های مالکیت سگ پرهزینه ترین و کدام سودمندترین در نظر گرفته می شوند؟ صاحبان سگ چگونه جنبه های مثبت و منفی تجربه خود را درک و توصیف می کنند؟

این باور که سگ ها زندگی مردم را روشن می کنند، به عنوان مثبت ترین مورد از این لیست (به طور متوسط 2.78) شناخته شد، در حالی که طول عمر کوتاه سگ ها منفی ترین امتیاز (1.67- به طور متوسط) بود. نویسندگان با جمع کردن همه رتبه‌بندی‌ها با هم، خاطرنشان کردند که گزاره‌های مثبت به‌طور متوسط، بسیار بالاتر از گزاره‌های منفی (0.66-) رتبه‌بندی می‌شوند (2.06)، که مقیاس‌های هزینه/فایده را به نفع جنبه مثبت تجربه مالکیت سگ منعکس می‌کند.

"در پایان، ما سه مورد از آنها را پیدا کردیم. اولین مورد شامل مزایای عاطفی، فیزیکی و اجتماعی داشتن یک سگ بود. دومی بیشتر جنبه منفی داشت و به احساسات منفی و چالش های عملی ناشی از سگ

آنفلوانزای پرندگان

کی از اولین گونه‌های آنفولانزای پرندگان که از یک انسان در تگزاس جدا شده است، یک صورت فلکی منحصر به فرد از جهش‌ها را نشان می‌دهد که آن را قادر می‌سازد راحت‌تر در سلول‌های انسان تکثیر شود و در مقایسه با گونه‌ای که در گاو شیری یافت می‌شود، بیماری شدیدتری در موش ایجاد کند.

این یافته یک نگرانی کلیدی را در مورد سویه‌های H5N1 آنفولانزای پرندگان که در حال حاضر در ایالات متحده در گردش است، نشان می‌دهد: سرعتی که ویروس با معرفی به میزبان جدید می‌تواند جهش پیدا کند.

H5N1 که به طور طبیعی در پرندگان وحشی یافت می‌شود و در جوجه‌ها کشنده است، به طیف گسترده‌ای از پستانداران سرایت کرده است و برای اولین بار در بهار 2024 شروع به آلوده کردن گاوهای شیری کرد. از اوایل سال 2025، شیوع از طریق گله‌ها در چندین ایالت در ایالات متحده منتشر شده بود. ده ها نفر را آلوده کرد که بیشتر آنها کارگران مزرعه بودند. تاکنون، اکثر افراد آلوده، بیماری خفیف و التهاب چشم را تجربه می‌کنند و ویروس بین افراد پخش نمی‌شود. اولین مرگ ناشی از H5N1 در ایالات متحده در ژانویه 2025 به دنبال قرار گرفتن در معرض جوجه های آلوده گزارش شد.

پروفسور لوئیس مارتینز-سوبریدو، که آزمایشگاهش در زمینه ویروس‌های آنفلوانزا تخصص دارد، گفت: «زمان برای تکامل ویروس به‌گونه‌ای پیش می‌رود که راحت‌تر آلوده کند و به طور بالقوه از انسان به انسان منتقل شود، که نگران‌کننده است.
انسان در مقابل گاو
در مطالعه اخیر، آنها سویه های H5N1 جدا شده از یک بیمار انسانی و گاو شیری در تگزاس را مقایسه کردند.
دکتر مارتینز-سوبریدو گفت: "9 جهش در سویه انسانی وجود دارد که در سویه گاوی وجود نداشت، که نشان می دهد آنها پس از عفونت انسان رخ داده اند."
در مطالعات روی موش، آنها دریافتند که در مقایسه با سویه گاوی، سویه انسانی به طور موثرتری تکثیر می شود و باعث بیماری شدیدتر می شود و در مقادیر بسیار بیشتری در بافت مغز یافت می شود. آنها همچنین چندین داروی ضد ویروسی مورد تایید FDA را آزمایش کردند تا ببینند که آیا آنها در برابر هر دو سویه ویروس در سلول ها موثر هستند یا خیر.
احمد مصطفی الساید، دانشمند دانشگاه و اولین نویسنده این مطالعه، گفت: خوشبختانه جهش ها بر حساسیت به ضد ویروس های مورد تایید FDA تأثیری نداشت.

دکتر مارتینز-سوبریدو گفت، اگر یک بیماری همه گیر قبل از در دسترس قرار گرفتن واکسن ها به طور گسترده رخ دهد، ضد ویروس ها خط دفاعی کلیدی خواهند بود. بر اساس مطالعه جداگانه ای که با همکاری دکتر Aitor Nogales در مرکز تحقیقات بهداشت حیوانات در اسپانیا انجام شد، این به ویژه از آنجایی که انسان ها هیچ ایمنی قبلی در برابر H5N1 ندارند و به نظر می رسد واکسن های آنفولانزای فصلی محافظت بسیار محدودی دارند، صادق است.

مراحل و توصیه های بعدی

تگزاس بایومد اکنون در حال بررسی جهش‌های H5N1 انسان به صورت جداگانه است تا مشخص کند کدامیک مسئول افزایش بیماری‌زایی و بیماری‌زایی هستند. این تیم می‌خواهد بفهمد چه چیزی به H5N1 اجازه می‌دهد تا چنین طیف وسیعی از گونه‌های پستانداران را آلوده کند. چرا H5N1 باعث بیماری خفیف در گاو می شود اما در گربه کشنده است. و اینکه چرا عفونت از طریق گاوها نسبت به عفونت های جوجه ها برای مردم کمتر مضر است.

در مقاله سوم، دکتر Elsayed و همکارانش تاریخچه H5N1 در گاوهای شیری را برای مجله mBio تجزیه و تحلیل کردند و خواستار یک رویکرد One Health برای محافظت از حیوانات و افراد شدند.

دکتر السید گفت: "اولویت اصلی ریشه کنی آنفولانزای پرندگان از گاوهای شیری برای به حداقل رساندن خطر جهش و انتقال به مردم و سایر گونه ها خواهد بود." اقداماتی که اکنون می‌توان انجام داد شامل پاک‌سازی کامل تجهیزات شیردوشی و الزامات قرنطینه دقیق‌تر است که به حذف سریع‌تر ویروس در گاوها کمک می‌کند.»

محلول قند با آنتی بیوتیک ها در درمان عفونت گاو مطابقت دارد

بر اساس مطالعه جدیدی که توسط محققان دانشگاه پن استیت انجام شد، محلول قند غلیظ می تواند به اندازه آنتی بیوتیک ها در درمان عفونت رایج در گاوهای شیری موثر باشد. نتایج اخیراً در مجله Frontiers in Veterinary Science منتشر شده است.
آدریان باراگان، استادیار پژوهشی و دامپزشک ترویجی در ایالت پن و یکی از نویسندگان مقاله، گفت: این کشف پتانسیل کاهش اتکا به آنتی بیوتیک ها و در نهایت کمک به مبارزه با تهدید فزاینده مقاومت ضد میکروبی در انسان و حیوانات را دارد.
او اضافه کرد که این یافته‌ها به‌ویژه برای صنایع لبنی ارگانیک که در آن استفاده از آنتی‌بیوتیک محدود است، مهم است و همچنین ممکن است راه را برای مطالعات آینده در انسان در مورد استفاده از فرمول‌های مبتنی بر قند برای عفونت‌های رحمی مانند آندومتریت هموار کند.

اریکا گاندا، استادیار میکروبیوم های حیوانی غذایی در ایالت پن و یکی از نویسندگان ارشد این مطالعه گفت: این بیماری عفونت رحم است که پس از زایمان رخ می دهد و یکی از بیماری های مهمی است که گاوهای شیری در ایالات متحده را تحت تاثیر قرار می دهد. مطالعه کنید "ما گاوها را فقط در صورت لزوم با آنتی بیوتیک درمان می کنیم تا از رفاه آنها اطمینان حاصل کنیم، پس از دوره های قطع مصرف برای جلوگیری از باقی مانده در شیر. به حداقل رساندن مصرف آنتی بیوتیک به کاهش خطر باکتری های مقاوم کمک می کند که می تواند بر کارگران مزرعه، خانواده ها و جوامع تاثیر بگذارد."

مقاومت ضد میکروبی در پزشکی انسانی و دامپزشکی یک نگرانی رو به رشد برای سلامت عمومی است، بنابراین هدف اصلی این تحقیق آزمایش یک گزینه جایگزین بدون آنتی‌بیوتیک در برابر استاندارد طلایی فعلی برای درمان این بیماری شایع بود.

این مطالعه دو روش درمانی را برای یک عفونت شایع رحمی به نام متریت بالینی که می‌تواند منجر به مشکلات سلامتی جدی برای گاوهای شیری شود، مقایسه کرد. این بیماری معمولاً با استفاده از آنتی‌بیوتیک‌های سیستمیک مانند سفتیوفور درمان می‌شود که در درمان این بیماری مؤثر است، اما ممکن است به افزایش مقاومت ضد میکروبی در حیوانات تولیدکننده غذا کمک کند.

باراگان گفت: «ما در جستجوی درمان‌های جایگزینی بوده‌ایم که می‌توانند به‌طور مؤثر متریت را بدون تکیه بر آنتی‌بیوتیک‌ها درمان کنند. ما دو سوال اصلی را هنگام مطالعه یک جایگزین پرسیدیم: آیا حیوانات با این درمان معالجه می‌شوند؟ و آیا حیوانات تحت درمان عملکرد مشابهی دارند؟ اگرچه درمان جایگزین همان میزان درمان بالینی آنتی‌بیوتیک‌ها بود، اما پاسخ به آن روشن نبود. همانطور که انتظار می رفت، کاهش داد، زیرا عملکرد بین گروه های درمانی بر اساس شدت بیماری متفاوت بود."

این مطالعه بر روی استفاده از دکستروز داخل رحمی، محلول قندی، به عنوان یک درمان جایگزین ممکن متمرکز بود. دکستروز به طور گسترده در تحقیقات بالینی حیوانی و انسانی برای توانایی آن در پلاسمولیز باکتری های مضر مورد مطالعه قرار گرفته است. باراگان توضیح داد که اساساً محلول قند قوی آب را از باکتری ها بیرون می کشد و باعث خشک شدن و مرگ آنها می شود. این رویکرد نویدبخشی در بهبود زخم های انسانی را نشان داده است، اما مطالعات قبلی در گاو نتایج متفاوتی به همراه داشت.

باراگان گفت: «ما امیدوار بودیم که نتایج مثبتی پیدا کنیم، اما قطعاً انتظار نداشتیم که هر دو درمان برای موارد خفیف متریت به طور یکسان عمل کنند. "این یک کشف بسیار هیجان انگیز بود."

با بیش از 100000 مشترک که برای اطلاعات روزانه به Phys.org متکی هستند، جدیدترین علم، فناوری و فضا را کشف کنید. برای خبرنامه رایگان ما ثبت نام کنید و به‌روزرسانی‌ها را در مورد پیشرفت‌ها، نوآوری‌ها و تحقیقات مهم دریافت کنید - روزانه یا هفتگی.

برای بررسی اثربخشی دکستروز، محققان مطالعه ای را در یک مزرعه لبنی در مرکز پنسیلوانیا انجام دادند. آنها 77 گاو را با تشخیص متریت بالینی ثبت نام کردند و به طور تصادفی آنها را به یکی از دو گروه درمانی تقسیم کردند: دکستروز داخل رحمی یا سفتیوفور سیستمیک. محققان سپس بهبودی گاوها را زیر نظر گرفتند و جوامع میکروبی رحم آنها را با استفاده از توالی یابی پیشرفته DNA برای درک بهتر سلامت کلی میکروبیوم آنها تجزیه و تحلیل کردند.

باراگان گفت، اگرچه حجم نمونه برای ارزیابی میزان درمان بالینی ایده‌آل نیست، اما نتایج نشان می‌دهد که هر دو درمان دارای نرخ درمان بالینی مشابهی هستند، به این معنی که دکستروز می‌تواند به اندازه آنتی‌بیوتیک‌ها در درمان موارد خفیف متریت موثر باشد.

چگونه می توانم گربه ام را راضی نگه دارم؟

حدود یک سوم خانواده های استرالیایی حداقل با یک گربه زندگی می کنند، اما نظرسنجی ها به ما می گویند که نیازهای گربه ها برآورده نشده است.
گربه ها ممکن است بر اینترنت حکومت کنند، اما انسان ها اغلب رفتار گربه ها را اشتباه تعبیر می کنند. در اوایل امسال، واشنگتن پست به جرأت اعلام کرد که گربه‌ها تند و تیز نیستند - آنها فقط اشتباه فهمیده شده‌اند. این امر با تحقیقاتی انجام شده است که نشان می دهد، برخلاف کلیشه های غیرمفید، گربه ها ضد اجتماعی نیستند. آنها می توانند و می توانند ارتباط نزدیکی با انسان داشته باشند.
هر چه بیشتر در مورد گربه ها یاد بگیریم، بیشتر متوجه می شویم که آنها افراد پیچیده ای با شخصیت ها و ترجیحات منحصر به فرد هستند و قادر به یادگیری هستند.
از درک زبان گربه‌تان تا ایمن و سالم نگه‌داشتن آن‌ها - در اینجا نکاتی با پشتوانه علمی برای بهبود زندگی گربه‌ وجود دارد.
1. به زبان بدن توجه کنید
گربه ها با استفاده از زبان بدن و صداگذاری با انسان ارتباط برقرار می کنند. با این حال، در حالی که گربه ها میو را به سمت انسان هدایت می کنند، و میوها بسته به زمینه متفاوت است، انسان ها در رمزگشایی آنها عالی نیستند. اما ما می توانیم زبان بدن گربه را بخوانیم.
به عنوان مثال، پلک زدن آهسته احتمالاً نشان دهنده وضعیت عاطفی مثبت است. گربه هایی که خوشحال نیستند (مثلاً نمی خواهند آنها را لمس کنند) یخ می زنند، دور می شوند، گوش های خود را صاف می کنند، خش خش می کنند، یا اگر احساس می کنند گزینه دیگری ندارند، خراش می دهند یا گاز می گیرند.
بهتر است به جای اصرار برای تعامل اجتماعی، به گربه ها اجازه دهید با شرایط خود به شما نزدیک شوند. گربه ای که با دم بالا به شما نزدیک می شود، علامتی دوستانه می دهد، در حالی که دمی که از این طرف به آن طرف می چرخد، علامت آزار است.
گربه ها همیشه باید این گزینه را داشته باشند که از هرگونه تعاملی مانند لمس شدن خودداری کنند. اگر مطمئن نیستید، فقط "بپرس": دست از نوازش آنها بردارید. اگر دور شوند، مشتاق نیستند. اگر سرشان را به شما بمالند، می خواهند به تعامل ادامه دهند.
2. محیطی سالم فراهم کنید
انجمن آمریکایی دامپزشکان گربه و انجمن بین المللی دامپزشکی گربه ها بر روی پنج ستون یک محیط سالم برای گربه ها توافق کرده اند:
فضای امنی که گربه ها در صورت ترس بتوانند عقب نشینی کنند.
منابع کلیدی چندگانه و جدا از هم (غذا، آب، مناطق توالت، مناطق خراشیدن، مناطق بازی و مکان‌های استراحت یا خواب) به طوری که گربه‌ها بتوانند به راحتی فعالیت‌های روزانه خود را انجام دهند.
فرصتی برای بازی و رفتار درنده، مانند بازی با اسباب بازی های عصایی که شکار را شبیه سازی می کند.
تعاملات مثبت، ثابت و قابل پیش بینی انسان و گربه، با احترام به انتخاب گربه در مورد اینکه آیا و چگونه تعامل می کنند.
احترام به اهمیت حواس گربه با پرهیز از محرک های نامطلوب (بوی تند و صداهای بلند) و ایجاد تحریک حسی مطلوب (مثلاً استفاده از گیاه گربه ای یا تاک نقره ای).
این ستون ها چک لیست مفیدی را ارائه می دهند. اگر این مطلب را بخوانید و متوجه شوید که غذا و آب گربه شما درست در کنار سینی زباله است، می توانید با جدا کردن این منابع در حال حاضر محیط گربه خود (و تجربیات او از غذا خوردن و توالت کردن) را بهبود ببخشید.
3. سینی زباله را تمیز کنید
یک سینی زباله ممکن است برای شما یک کار ناخوشایند باشد، اما اهمیت یک سینی زباله جادار برای گربه شما قابل اغراق نیست. گربه ها ترجیح می دهند از یک سینی زباله تمیز استفاده کنند، حتی اگر تنها گربه در خانه باشند.
گربه ها دوست دارند قبل، حین و بعد از توالت زمانی را در سینی بگذرانند و عموماً سینی بزرگ را ترجیح می دهند.
بهداشت نامناسب زباله با خطر مشکلات ادراری مرتبط است که می تواند تهدید کننده زندگی باشد. یک نظرسنجی از بیش از 12000 صاحب گربه استرالیایی نشان داد که مشکلات ادراری در خانواده‌هایی با تعداد کم سینی بستر در هر گربه، دفع کمتر مدفوع از سینی‌ها و استفاده از بستر گربه‌های کریستالی شایع‌تر است.
اگر نوع بستری را که تهیه می کنید تغییر دهید، انتقال آهسته توصیه می شود تا گربه ها به این تغییر عادت کنند.
4. اتاق را بخوانید
آیا بیش از یک گربه دارید؟ تنش بین گربه های خانگی رایج است اما اغلب نادیده گرفته می شود، زیرا همیشه درگیری فیزیکی نیست. نشانه‌های تنش بین گربه‌ها می‌تواند شامل خیره شدن طولانی مدت یا حتی مسدود کردن استفاده از منابعی مانند سینی زباله یا درب گربه باشد تا دیگر گربه‌ها نتوانند از آنها استفاده کنند.
انجمن آمریکایی دامپزشکان گربه‌سان در دستورالعمل‌های تنش بین گربه‌ای خود در سال 2024 اشاره می‌کند که این می‌تواند باعث ترس مزمن، اضطراب و بیماری‌های مرتبط با استرس در گربه‌ها شود.
یادگیری تشخیص و مدیریت تنش بین گربه های خانگی می تواند رفاه همه طرفین را بهبود بخشد.

وقتی گربه‌تان را دوست دارید، وسوسه‌انگیز است که به دنبال تقویت شادی با پذیرش گربه باشید. اما بسیاری از گربه ها ترجیح می دهند تنها گربه در خانه باشند و به خوبی با گربه سانان کنار نمی آیند. اگر آنها تعاملات مثبتی با انسان های آشنا و مورد اعتماد داشته باشند، بعید است که تنها باشند.

5. گربه ها و سایر حیوانات را ایمن نگه دارید
از لحاظ تاریخی، گربه‌های اهلی از ذخایر غلات در برابر جوندگان محافظت می‌کردند. اما آنچه مالکیت مسئول گربه را تشکیل می دهد تغییر کرده است.

دانشمندان در مطالعه‌ای جدید یک «حالت سوم» میان مرگ و زندگی را کشف کردند

انسان‌ها قرن‌هاست درباره ماهیت مرگ و زندگی فکر می‌کنند و تا کنون بدون هیچ دلیل قابل توجهی، زندگی و مرگ را در دو سر یک قطب و متضاد یکدیگر تعریف کردند. به عبارت دیگر مرگ پایان مطلق زندگی دانسته می‌شد؛ در حالی که اکنون تحقیقات جدید نتایجی متفاوت را نشان داده و به حالت «نه زندگی، نه مرگ» دست یافته است.

گروهی از زیست شناسان سلولی می‌گویند ممکن است یک «حالت سوم» وجود داشته باشد که تعاریف سنتی زندگی و مرگ را نقض کند.

توضیح اینکه، دانشمندان معمولاً مرگ را «توقف غیرقابل برگشت عملکرد کلی یک موجود زنده» می‌دانند. با این وجود اقداماتی مانند اهدای عضو نشان می‌دهد که چگونه بافت‌ها، اندام‌ها و سلول‌ها می‌توانند پس از مرگ یک ارگانیسم، برای مدتی به حیات خود ادامه دهند.

دو زیست‌شناس به نام‌های پیتر نوبل، دانشیار میکروبیولوژی دانشگاه آلاباما در بیرمنگام و الکس پوژیتکوف، مدیر بیوانفورماتیک در دانشکده علوم زیستی ایرل و مانلا شهر هوپ (آرکانزاس) در مقاله‌ای که در The Conversation منتشر شد، به این موضوع پرداختند که چگونه ظهور موجودات چندسلولی جدید ما را قادر می‌سازد تا از محدودیت‌های متعارف زندگی و مرگ فراتر برویم.

آنها به بررسی عمیق فرایندهایی پرداختند که پس از مرگ در ارگانیسم‌ها روی می‌دهد و باعث می‌شود سلول‌ها همچنان بتوانند به عملکرد خود ادامه دهند و به این ترتیب امکان انجام یک پیوند عضو موفق را فراهم کنند.

تحقیقات آنها نشان داد که سلول‌های پوست جدا شده از جنین‌های مرده قورباغه می‌ توانند بطور خود به خودی با شرایط ظروف آزمایشگاهی (پتری دیش) سازگار شوند و ساختارهای چند سلولی جدیدی به نام xenobots را تشکیل دهند.

این ساختارهای چند سلولی جدید نیز رفتارهایی را نشان دادند که بسیار فراتر از عملکردهای بیولوژیکی اولیه آنها بود. بطور مثال، ساختارهای چندسلولی جدید ساخته شده از سلول‌های جنین مرده قورباغه، از مژک‌های خود (برآمدگی‌های ریز و مو مانند) برای حرکت در محیط خود استفاده می‌کردند، آنهم در حالی که در جنین قورباغه زنده، این مژک‌ها معمولاً برای به حرکت درآوردن مخاط استفاده می‌شوند.

این ساختارهای جدید (Xenobot) همچنین دارای توانایی منحصر به فردی برای انجام خودتکراری سینماتیک بودند؛ به این معنی که می‌توانند شکل فیزیکی خود همچنین عملکردشان را بدون توجه به مسیر رشد سنتی تکرار کنند.

مطالعات نشان دادند که سلول‌های ریه انسان نیز می‌توانند بطور خود به خودی در موجودات ریز و چندسلولی با قابلیت حرکت جمع شوند. این آنتروبات‌ها نیز رفتارها و ساختارهای جدیدی از خود نشان می‌دادند و نه‌تنها می‌توانستند در محیط خود مانور دهند، بلکه می‌توانستند خود و سلول‌های عصبی آسیب دیده مجاور را ترمیم کنند.

به این ترتیب نتایج این تحقیقات، سازگاری قابل توجه سیستم‌های سلولی را نشان داد و این تصور را به چالش کشید که سلول‌ها و موجودات فقط به روش‌های از پیش تعیین شده تکامل می‌یابند.

این مفهوم «حالت سوم» همچنین نشان داد که روند مرگ ارگانیسمی، ممکن است بطور قابل توجهی بر چگونگی تکامل زندگی در طول زمان تأثیر بگذارد.

آیا می‌توان پس از مرگ نیز زندگی را حفظ کرد؟
توانایی سلول‌ها و بافت‌ها برای زنده ماندن و عملکرد پس از مرگ یک ارگانیسم، تحت تأثیر عوامل متعددی از جمله شرایط محیطی، فعالیت متابولیک و روش‌های نگهداری است.

انواع مختلف سلول‌ها مدت زمان بقای متفاوتی را نشان می‌دهند. مثلا در انسان، گلبول‌های سفید خون معمولاً ظرف ۶۰ تا ۸۶ ساعت پس از مرگ از بین می‌روند.

در مقابل، سلول‌های ماهیچه‌ای اسکلتی در موش‌ها را می‌توان تا ۱۴ روز پس از مرگ بازسازی و سلول‌های فیبروبلاست گوسفند و بز را می‌توان تقریباً یک ماه پس از مرگ کِشت کرد.

برای تعیین اینکه آیا سلول‌ها می‌توانند پس از مرگ همچنان زنده بمانند و عملکرد داشته باشند، باید به فعالیت‌های متابولیک آنها توجه کرد. زنده نگه داشتن سلول‌هایی که برای انجام وظایف خود به یک منبع انرژی ثابت و قابل توجه نیاز دارند، در مقایسه با سلول‌هایی که نیاز انرژی کمتری دارند، چالش برانگیزتر هستند.

تکنیک‌هایی مانند انجماد می‌تواند به برخی نمونه‌های بافت مانند مغز استخوان کمک کنند تا عملکرد مشابهی را همچنان حفظ کنند.

مکانیسم‌های بقای ذاتی نیز برای ادامه حیات سلول‌ها و بافت‌ها حیاتی هستند. محققان در ژن‌های مرتبط با استرس و ایمنی، یک افزایش قابل توجه فعالیت پس از مرگ را مشاهده کردند که احتمالاً واکنشی به از دست دادن هموستاز (فرایند پیشگیری از هدر رفتن خون از عروق سالم و توقف خونریزی از عروق صدمه دیده‌) است.

عواملی مانند ضربه، عفونت و مدت زمانی که از مرگ گذشته نیز تأثیر قابل توجهی بر میزان زنده ماندن بافت‌ها و سلول‌ها دارد.

متغیرهایی مانند سن، سلامت، جنسیت و نوع گونه نیز بر شرایط پس از مرگ تأثیر می‌گذارند. این امر بویژه در مشکلات مربوط به کشت و پیوند سلول‌های جزایر لانگرهانس (سلول‌های مسئول تولید انسولین در پانکراس) از اهداکنندگان به گیرندگان پیوند عضو مشهود است.